Puding Kazandibi adalah salah satu hidangan penutup khas Turki yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur yang unik. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti susu, tepung, gula, dan vanilla, namun memiliki cara pembuatan yang agak sulit dan membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatan.
Yang tak kalah menarik dari Puding Khas Turki ini yaitu situs kami di Mantap168. Karena di situs Mantap168 banyak sekali terdapat permainan yang menarik dari berbagai macam provider terpercaya. Permainan di Mantap168 banyak sekali memberikan keuntungan dan cuan yang berkali kali lipat yang mencapai jutan rupiah.
Kazandibi secara harfiah berarti “dasar panci terbakar” dalam bahasa Turki. Hal ini karena puding ini dibuat dengan cara memanggang adonan di dasar panci hingga terbentuk lapisan karamel di bagian bawahnya. Lapisan karamel ini memberikan rasa yang khas dan membuat hidangan ini menjadi favorit di Turki.
Cara membuat Puding Kazandibi
Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 1 cangkir tepung jagung
- 1 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 cangkir mentega
Cara membuat:
- Campurkan susu, tepung jagung, gula, dan vanilla ekstrak di dalam panci dan aduk hingga rata.
- Panaskan campuran tersebut di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk selama sekitar 10 menit hingga adonan mengental.
- Setelah itu, matikan api dan tambahkan mentega, aduk hingga mentega larut dengan sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang datar dan ratakan permukaannya.
- Panaskan panci kosong di atas api sedang dan letakkan loyang di atas panci tersebut.
- Panggang loyang di atas panci selama sekitar 10 menit hingga terbentuk lapisan karamel di bagian bawah loyang.
- Setelah itu, angkat loyang dari panci dan dinginkan selama beberapa saat di lemari es.
- Puding Kazandibi siap disajikan dengan taburan kayu manis atau pistachio di atasnya.
Puding Kazandibi yang lezat dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Kelezatan dari rasa puding ini tentunya akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya lagi. Selain itu, karamel yang terbentuk di bagian bawah loyang memberikan sensasi yang berbeda dan membuat hidangan ini menjadi unik.
Puding Kazandibi merupakan hidangan penutup yang terkenal di Turki dan juga disajikan di restoran-restoran Turki di seluruh dunia. Jadi, jika Anda ingin merasakan kelezatan kuliner khas Turki, jangan lupa untuk mencicipi Puding Kazandibi yang enak ini!
Puding Kazandibi tidak hanya terkenal di Turki, namun juga telah menjadi hidangan penutup yang populer di seluruh dunia. Terutama di negara-negara Timur Tengah dan Eropa, hidangan ini sering ditemukan di restoran-restoran Turki atau restoran-restoran yang menyajikan makanan Turki.
Puding Kazandibi juga sering dihidangkan pada saat acara-acara khusus seperti pernikahan, ulang tahun, dan perayaan lainnya. Selain itu, hidangan ini juga mudah ditemukan di pasar-pasar dan toko-toko makanan di Turki dan negara-negara lainnya.
Banyak orang yang mengagumi rasa unik dan tekstur yang lembut dari Puding Kazandibi. Bahkan, hidangan ini sering menjadi favorit bagi orang-orang yang belum pernah mencicipi masakan Turki sebelumnya.
Kesimpulannya, Puding Kazandibi adalah hidangan penutup yang lezat dan khas dari Turki. Dengan rasa manis dan tekstur yang unik, hidangan ini menjadi favorit di seluruh dunia dan mudah ditemukan di restoran-restoran Turki atau pasar-pasar makanan. Jangan ragu untuk mencicipi hidangan ini jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba masakan Turki yang lezat dan unik.
